No dia 28 de janeiro, a Secretaria de Educação e a Vigilância em Saúde realizaram uma capacitação voltada às auxiliares de limpeza e merendeiras das escolas municipais, com foco na Manipulação de Alimentos – RDC nº 216/2004 da ANVISA, além de orientações sobre higiene, cuidado e segurança no ambiente escolar.

A formação foi ministrada pelas responsáveis técnicas da Vigilância Sanitária Regional (VISACIS), Flávia Danielly Machado de Melo e Verônica Ferreira de Aguiar Kawai, por meio da articulação entre as Secretarias Municipais de Educação e de Vigilância em Saúde.

No dia 28 de janeiro, a Secretaria de Educação e a Vigilância em Saúde realizaram uma capacitação voltada às auxiliares de limpeza e merendeiras das escolas municipais, com foco na Manipulação de Alimentos – RDC nº 216/2004 da ANVISA, além de orientações sobre higiene, cuidado e segurança no ambiente escolar.

A formação foi ministrada pelas responsáveis técnicas da Vigilância Sanitária Regional (VISACIS), Flávia Danielly Machado de Melo e Verônica Ferreira de Aguiar Kawai, por meio da articulação entre as Secretarias Municipais de Educação e de Vigilância em Saúde.

O encontro proporcionou um momento importante de reciclagem, aprendizado e esclarecimento de dúvidas, reforçando temas que já são abordados com frequência pela equipe de Nutricionistas da Alimentação Escolar. Foram destacados cuidados essenciais com a higiene pessoal, do ambiente e dos processos de preparo, fundamentais para garantir a segurança dos alimentos servidos diariamente aos alunos da rede municipal.

A ação foi organizada com dedicação pelas servidoras municipais e nutricionistas Isabele de Melo (CRN 13927) e Tatiane Mendes (CRN 13965), pela estagiária de Nutrição Maria Heloísa do Prado e pelo Coordenador da Vigilância em Saúde, Platini dos Santos Pereira, que contribuíram de forma significativa para a realização deste momento tão importante para o início do ano letivo de 2026. Também estiveram presentes os agentes da Vigilância em Saúde Municipal, Vanessa e Douglas.

Capacitar os profissionais responsáveis pela manipulação de alimentos e higiene no setor educacional é garantir mais segurança, qualidade e cuidado na prestação dos serviços, refletindo diretamente na saúde e no bem-estar das crianças atendidas pela rede municipal de ensino., reforçando temas que já são abordados com frequência pela equipe de Nutricionistas da Alimentação Escolar. Foram destacados cuidados essenciais com a higiene pessoal, do ambiente e dos processos de preparo, fundamentais para garantir a segurança dos alimentos servidos diariamente aos alunos da rede municipal.

A ação foi organizada com dedicação pelas servidoras municipais e nutricionistas Isabele de Melo (CRN 13927) e Tatiane Mendes (CRN 13965), pela estagiária de Nutrição Maria Heloísa do Prado e pelo Coordenador da Vigilância em Saúde, Platini dos Santos Pereira, que contribuíram de forma significativa para a realização deste momento tão importante para o início do ano letivo de 2026. Também estiveram presentes os agentes da Vigilância em Saúde Municipal, Vanessa e Douglas.

Capacitar os profissionais responsáveis pela manipulação de alimentos e higiene no setor educacional é garantir mais segurança, qualidade e cuidado na prestação dos serviços, refletindo diretamente na saúde e no bem-estar das crianças atendidas pela rede municipal de ensino.