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MONTE SIÃO PARTICIPA DE ENCONTRO REGIONAL SUL DA GASTRONOMIA EM POÇOS DE CALDAS

MONTE SIÃO PARTICIPA DE ENCONTRO REGIONAL SUL DA GASTRONOMIA EM POÇOS DE CALDAS


MONTE SIÃO PARTICIPA DE ENCONTRO REGIONAL SUL DA GASTRONOMIA EM POÇOS DE CALDAS

Monte Sião está participando nesta quinta-feira 28/04, do primeiro encontro Regional Sul da Gastronomia Mineira que está acontecendo na cidade de Poços de Caldas/MG 

O Diretor de Industria, Comércio, Turismo, Cultura e Lazer da cidade Mário Filho, representa o município neste encontro regional, recém criado, que tem a frente Ricardo Fonseca Oliveira (Presidente da IGR Caminhos Gerais) e Rafael Huhn (Gestor da IGR Caminhos Gerais).  

Neste primeiro encontro além de falar sobre a gastronomia de maneira geral, o evento trata um pouco sobre os doces mineiros, sobre a criação da regional sul e o lançamento de um documentário. 

O evento tem o apoio da Prefeitura de Poços de Caldas, FECITUR , IGR Caminhos da Mantiqueira, IGR Lago de Furnas, IGR Serras Verdes, IGR Nascentes das Gerais e Canastra, IGR Águas, IGR Montanhas Cafeeiras de Minas, IGR Malhas do Sul de Minas, São Lourenço C&VB, Sindpa, AME Cultura e Doce da Roça. 

 “Sempre entendi que a Frente da Gastronomia é mineira, por isso, desde que assumi a coordenação, queria descentralizar a Frente criando braços pelo estado. Comecei a articular isso, e hoje temos dois braços, um no norte de minas e agora no Sul com o apoio do Circuito Caminho Gerais. Com isso criamos um coletivo para trabalhar a gastronomia e a nossa cultura alimentar de forma abrangente”, explica Edson Puiati, Coordenador da Frente da Gastronomia Mineira. 

Sobre a Frente da Gastronomia Mineira 

Fundada em maio de 2014, a Frente é um movimento que envolve pessoas físicas ou jurídicas, todos voluntários, que atuam de forma colaborativa em prol da pesquisa, desenvolvimento, valorização da identidade, promoção e defesa da gastronomia de Minas Gerais. 

Hoje a FGM é composta por um coordenador que é o Edson Puiati  e possui uma Secretaria Executiva, composta por membros profissionais liberais, representantes de órgãos públicos e privados. 

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